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COPERTO € 3,00
Antipasti di Mare
Terrina di polpo, sedano croccante e maionese ai capperi
€ 17,00
Alici del Cantabrico, pane tostato e burro salato
€ 17,00
Filetto di sgombro al vapore, verdurine al burro e salsa verde
€ 14,00
Seppioline scottate su zuppa di cicerchie e speck croccante
€ 16,00
Trilogia di carpacci con olio al limone
€ 17,00
Antipasti di Terra
Cocottina di zucca, porcini e caciocavallo
€ 15,00
Purea di fave di Carpino e cicorietta
€ 10,00
Strudel con pasta di salsiccia e salsa al radicchio
€ 13,00
Frisella con pomodorini, burrata e rucola
€ 10,00
Gran tagliere di salumi e formaggi (x2 persone)
€ 35,00
Primi di Mare
Risotto, seppiolina, prosecco e salsa al nero
€ 15,00
Spaghetti alla chitarra con vongole e cime di rapa
€ 15,00
Capunti, cannellini, mazzancolle e aneto
€ 15,00
Primi di Terra
Orecchiette con olive di Peranzana e crema di stracciatella
€ 14,00
Fusilloni, fonduta di caciocavallo e salamella
€ 14,00
Pappardelle con salsa di funghi cardoncelli allo scalogno e granella di noci tostate
€ 15,00
Secondi di Pesce
Fritto misto di pesce con paranza
€ 18,00
Filetti di triglia in manto di panko e vellutata all'aneto
€ 18,00
Spiedino di pesce nobile alla brace
€ 24,00
Seppie ripiene alla Garganica con piselli
€ 20,00
Secondi di Terra
Mix grigliato di carne (agnello, salsiccia, vitello e maiale)
€ 25,00
Entrecote di vitello cipollato
€ 28,00
Stinco di maialino alle erbette
€ 19,00
Filetto di vitello con duxelle di champignons in manto di prosciutto di Parma
€ 30,00
Contorni
Cicoria all'aglio e olio
€ 5,00
Spinaci al burro
€ 5,00
Fagiolini alla menta
€ 5,00
Insalata di campo
€ 5,00
Patate al rosmarino
€ 5,00
Patate fritte
€ 5,00